麥當勞創建的一種創新的可重復使用包裝系統最近風靡一時——被許多評論員強調為負責任的消費模式和減少浪費的例子。日前，麥當勞歐洲市場可持續發展總監弗洛尤特霍夫，透露了更多有關此類解決方案如何融入公司整體包裝可持續發展戰略的信息。

麥當勞致力于在其業務的各個方面實現可持續發展，包括包裝，包裝在減少食物浪費和幫助快速安全地為顧客提供新鮮熱食方面發揮著重要作用。公司的目標是使其餐廳使用的包裝和材料成為循環經濟的一部分，而不是成為廢物。到2025年底，麥當勞的目標是從可再生、回收或認證來源采購 100% 的主要客用包裝（纖維和塑料）。

在歐洲，麥當勞已經在實現這一目標方面取得了重大進展，超過90%的包裝由纖維制成，并設計為可回收利用。整個非洲大陸的6,600多家餐廳都提供回收計劃。此外，該公司優先減少Happy Meal玩具中的塑料，并清理我們餐廳周圍的垃圾，以幫助解決垃圾問題。

在包裝和循環方面，麥當勞采用全球方法，同時也采取本地化舉措來應對不同市場的具體挑戰。為了推動材料創新，我們與全球供應商合作，并在當地市場測試具體改進。例如，在法國，我們已經轉向使用模塑纖維蓋，這種蓋子現在正在廣泛使用，并在英國推出了紙餐具。

為了推動回收，當地的基礎設施非常重要。在意大利，我們與供應商SEDA和國家紙張回收和再循環聯盟Comieco合作，從我們的餐廳收集和回收紙包裝廢物。在波蘭，紙質包裝廢棄物經過污染處理后被回收，制成我們在餐廳使用的薄紙。在德國，我們的餐廳工作人員對顧客的包裝垃圾進行分類，以實現回收利用；在荷蘭，我們正在測試創新的消費后分類方法，以實現纖維和塑料的回收利用。

我們致力于在整個歐洲推廣成功實踐，同時認識到每個市場都有不同的機會和網絡來推動循環。我們不僅僅是在餐廳方面做好工作，我們還需要與其他品牌和公共組織合作，對纖維回收進行系統改進。

最近，我們加入了The Cup Collective，這是一個總部位于布魯塞爾的計劃，旨在以工業規?；厥蘸筒蹲接眠^的紙杯的價值，我們計劃今年將這種合作擴展到歐洲的更多城市。幾周前，我們還加入了4evergreen聯盟，以測試和擴展解決方案以實現食品包裝循環。這些舉措表明我們致力于可持續發展，并與其他組織合作以產生積極影響。

因為，麥當勞致力于減少所有包裝材料（包括塑料和紙張）的浪費并提高循環利用度。雖然我們在全球和歐洲的大部分客用包裝都是由纖維制成的，但我們也在某些應用中使用塑料，并且也在努力推動該領域的循環利用。我們的全球戰略旨在在可行的情況下從我們的客人包裝中去除原始化石燃料塑料，增加再生塑料的使用，并減少難以回收且對安全或功能不必要的小塑料物品，例如吸管和餐具。

我們認識到塑料和紙張各有優缺點，我們不斷評估各種包裝材料的環境影響和可行性。例如，在某些情況下，紙張可能是更可持續的選擇，但它在保持食品質量或減少食品浪費方面可能不如某些塑料材料有效。最終，我們努力做出可持續、安全并滿足客戶需求的包裝選擇。

我們與4evergreen的合作旨在推動纖維包裝廢棄物的循環利用。作為4evergreen的成員，我們可以接觸到擁有共同目標的大型公司網絡、與我們確定的回收挑戰相一致的創新項目，以及一個倡導有效回收政策的平臺。

4evergreen的主要任務之一是到2030年將纖維包裝的回收率提高到90%，他們已經發布了各種基于事實的包裝設計、分類和回收工具和協議。重要的是，行業和政府采用這些協議并采用協調一致的方法開展工作，以確保我們能夠創造合適的規模，使循環發揮作用。

此外，對所有基于纖維的包裝進行單獨收集和優化分類對于進一步提高回收率是必要的，我們致力于在塑造對我們的客戶有意義的正確系統方面發揮我們的作用。
 麥當勞最近因我們在整個歐洲的可重復使用包裝計劃而受到關注，特別是在法國，我們從2023年1月1日起開始根據現行法規提供可重復使用包裝供現場消費。雖然通過使用可重復使用的容器來減少浪費的想法似乎是顯而易見的，但強制實施可重復使用容器作為唯一的解決方案給我們的業務和整個行業帶來了重大的運營和財務挑戰。

我們擔心潛在的負面環境后果，例如，如果可重復使用的物品沒有被退回或重復使用，則會增加塑料的使用和浪費，以及增加用于洗滌的水和能源。我們還需要更多的證據來證明可重復使用的解決方案在客戶中的接受度、環境影響和實踐中的有效性。

我們最近與Kearney合作委托編寫了一份報告，該報告對各種包裝解決方案的環境、經濟、衛生和可負擔性影響進行了全面評估。這份報告強調需要一種平衡的方法來實現循環，針對每種消費形式量身定制，無論是堂食還是外帶。

雖然在某些情況下再利用可能會發揮作用，但投資纖維回收對于推動我們行業有效減少廢物和提高環境效率至關重要，我們支持促進和強制執行這一點的政策措施。

來源丨 派克吉尼 全球印刷與包裝工業