數(shù)字印刷將繼續(xù)用于食品和飲料標(biāo)簽，而短版印刷被證明是最受歡迎的。標(biāo)簽生產(chǎn)自動(dòng)化程度的提高將提高效率，尤其是對(duì)于大型食品和飲料公司而言。英國印刷工業(yè)聯(lián)合會(huì) (BPIF) 標(biāo)簽特別利益集團(tuán)負(fù)責(zé)人西蒙·米切爾表示：“我們看到自動(dòng)化在標(biāo)簽市場取得了真正的進(jìn)步，并期望看到對(duì)技術(shù)的投資不斷增長?！?/p>

在標(biāo)簽印后加工生產(chǎn)中，手動(dòng)過程成本高且耗時(shí)。因此，自動(dòng)化可以提高產(chǎn)量并縮短交貨時(shí)間，加工商將降低制造成本。BPIF首席執(zhí)行官查爾斯·賈羅德同意數(shù)字印刷正在成為一種重要的生產(chǎn)方法這一看法，特別是由于能夠生產(chǎn)短單，并大大減少不同訂單運(yùn)行之間的停機(jī)時(shí)間。

它還為安全印刷提供了新的和多樣化的選擇，它的個(gè)性化能力意味著可以減少標(biāo)簽可能需要經(jīng)過的不同步驟的數(shù)量，因?yàn)檫@現(xiàn)在可以作為印刷過程的一部分來完成。當(dāng)然，數(shù)字印刷與現(xiàn)有的印刷方法有很大的互補(bǔ)性，這些方法仍然非常有效和經(jīng)濟(jì)，特別是在產(chǎn)量和規(guī)模上略有提高。

通過減少浪費(fèi)和減少不同流程的數(shù)量，可能會(huì)帶來可持續(xù)性效益（相對(duì)于現(xiàn)有方法），但總體而言，現(xiàn)代化、投資充足的生產(chǎn)設(shè)施通常非常高效，并且已經(jīng)非常注重可持續(xù)性。

01數(shù)字印刷的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

事實(shí)上，一位英國包裝專家強(qiáng)調(diào)，數(shù)字印刷只是一種只適合短版特定設(shè)計(jì)和個(gè)性化包裝的方法，例如Ferrero Nutella最近的促銷活動(dòng)，其中罐子上印有比利時(shí)旅游城鎮(zhèn)的圖畫。我們可以看到它在特價(jià)商品和可能的數(shù)字押金返還系統(tǒng)方面的價(jià)值，但看不到它會(huì)改變標(biāo)準(zhǔn)的食品和飲料包裝，如罐頭或麥片包裝，尤其是在傳統(tǒng)印刷技術(shù)更便宜的情況下。

全球包裝服務(wù)公司GlobalData總監(jiān)多米尼克·凱克布瑞德表示，盡管成本有所下降，但與膠印、凹印和柔印等傳統(tǒng)模擬方法相比，數(shù)字印刷仍然是一種相對(duì)昂貴的印刷形式，而對(duì)于大批量印刷來說，這些方法通常速度也快得多。就數(shù)量而言，它在全球包裝印刷市場中的份額仍然很低（不到5%），但就價(jià)值而言，它已達(dá)到總量的18%-20%，并且仍然是增長最快的行業(yè)。

事實(shí)上，幾乎所有主要的國際包裝商品品牌所有者——例如百事可樂、聯(lián)合利華和可口可樂現(xiàn)在都使用數(shù)字用于包裝促銷和更大的消費(fèi)者互動(dòng)和參與，因?yàn)楦叩匿N量證明額外或更高的投資成本是合理的。數(shù)字印刷還特別適用于使最終產(chǎn)品在精釀啤酒和蘋果酒等領(lǐng)域被視為更加個(gè)性化或工匠化的設(shè)計(jì)。

與此同時(shí)，占據(jù)數(shù)字標(biāo)簽印刷市場份額超過60%的惠普和愛普生等數(shù)字印刷公司毫不意外地對(duì)數(shù)字印刷贊不絕口，并認(rèn)為企業(yè)正在放棄基于印版的模擬印刷。

HP Indigo標(biāo)簽和印刷市場主管伊萊·瑪哈爾表示：“使用惠普的數(shù)字印刷技術(shù)，加工商可以在需要的時(shí)候只印刷他們需要的東西，從而減少庫存、過時(shí)和浪費(fèi)。借助HP Indigo的PrintOS Suite和工作流程合作伙伴，加工商每天可以通過端到端 (E2E) 自動(dòng)化印刷數(shù)十個(gè)作業(yè)，集成業(yè)務(wù)和生產(chǎn)管理工具?！?/p>

愛普生歐洲產(chǎn)品營銷、業(yè)務(wù)系統(tǒng)和制造解決方案主管加雷斯·阿康利指出：“按需噴墨彩色標(biāo)簽印刷現(xiàn)在是最具可持續(xù)性和運(yùn)營效率的選擇。它消除了熱套印的傳統(tǒng)問題，不再有延遲、中斷、浪費(fèi)或不便。”該公司表示，其微型壓電噴墨技術(shù)適應(yīng)需求波動(dòng)和快速周轉(zhuǎn)，以及通過消除清潔印版的需要和限制存儲(chǔ)過程中工作所需的空間量來減少油墨和水的浪費(fèi)。

02節(jié)省能源、材料和油墨

阿康利引用了Smithers的研究，詳細(xì)說明了按需噴墨標(biāo)簽如何節(jié)省大量能源、材料和油墨。例如，如果歐洲發(fā)生這樣的轉(zhuǎn)變：“每年可以節(jié)省2870萬千瓦時(shí)的能源，相當(dāng)于為95,960戶家庭提供照明，并減少670萬噸二氧化碳排放?！?/p>

歐洲食品工業(yè)協(xié)會(huì)FoodDrinkEurope公共事務(wù)高級(jí)經(jīng)理西爾維婭·洛弗雷斯表示，此次疫情也凸顯了數(shù)字印刷的機(jī)遇：“2020年和2021年，食品和飲料公司由于采購葵花籽油而經(jīng)歷了供應(yīng)鏈中斷，這導(dǎo)致了突然的需要相應(yīng)地轉(zhuǎn)移供應(yīng)和調(diào)整消費(fèi)者信息。正如我們?cè)谥職W盟委員會(huì)的聯(lián)合利益相關(guān)者信中所重申的那樣，這增強(qiáng)了我們開放數(shù)字標(biāo)簽解決方案的正確時(shí)機(jī)?！?/p>

該文件 2023年3月27日發(fā)送，文件指出：“標(biāo)簽數(shù)字解決方案有助于減少包裝浪費(fèi)，并為消費(fèi)者提供更詳細(xì)和定制的信息，降低生產(chǎn)成本并激勵(lì)創(chuàng)新?！?/p>

數(shù)字印刷也在歐洲以外掀起波瀾。在美國，標(biāo)簽企業(yè)Label Traxx總裁羅布·邁爾森補(bǔ)充道：“在線訂購?fù)ǔＪ浅晒?shù)字創(chuàng)新的關(guān)鍵要素。這不僅僅是印刷品的數(shù)字化，我們看到成功的公司從價(jià)值流的開始到結(jié)束都進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，被模擬工作流程包圍的數(shù)字印刷生產(chǎn)是一種局限性的思維方式。”

來源｜ 迪吉特爾 全球印刷與包裝工業(yè)